Privat Bedrift

Yatsushika ble startet i 1865 under navnet Funkoya og det lille bryggeriet har overlevd i generasjoner. Under en stor finansiell krise i 1885 lyktes familieselskapet å komme tilbake da under ledelse av Kanpachi Aso samme med deres bryggmester Shikataro Nakama.

Bryggeriet skiftet senere navn til Yatsushika som det i dag fortatt heter og hvor de produsere høykvalitets produkter.

Yatsushika Junmai Green lanseres som nyhet i basis sortiment i Juli. Det er en sake med tiltalende aroma og med en konsentrert smak med velbalansert sødme og syrlighet. Den er mellomtørr og en med en fin fyldighet.

Junami Green Sake, 30cl

Sortiment fra Yatsushika Brewery

Yatsushika Junmai Green

Yatsushika Brewery Japan